Unsere Speisekarte ... eine
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Vorspeisen
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Proseccoempfang
Kleine Pizzen vom Grill
Pizza vom Grill
Flammkuchen vom Grill
Peruanische Salsa
mit Tortillas
Shrimpspralinen auf
Goma Wakame Salat
Ciabatta Pizzen mit Rucola
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Hauptgang
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Spareribs
Schweinelende im Speckmantel
Texas Pulled Pork
aus dem Smoker
Hähnchenbrust in Kokosmilch
auf Zitronengras-Spieß
Lachs auf Zedernholz im Rucolabett
Fischspieße auf exotischem Salat
Asia Fischspieß
Mozarella-Sticks
Lachs vom Smoker
Fischspieß
auf Rosmarin gegrillt
Lachs Asia Style
auf Zedernholz
Gambas in Kokosmilch
Speckbombe
Gegrillte Entenbrust
"Brisket"
Rinderbrust zart gesmokert
XXL Hamburger vom Grill
"Lomo saltado"
Peruanischer Rostbraten
"Pescado al la Macho"
Peruanische Fischpfanne
Forellen gegrillt
Beer Can Chicken
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Nachtisch
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Pfirsich gegrillt mit
Marzipan-Preiselbeerfüllung auf Mascarponecreme
(optional mit Vanilleeis)
Flambierte Ananas
Eisbombe vom Grill
Fruchtspieß
(Banane, Orange gegrillt)
Chocolate Cake
Pfeffrig flambiertes
Erdbeer-Ananas Ragout
Gegrillte Banane
mit Nougat-Creme
Grill-Banane mit
Honig Chili Marinade
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Beilagen
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Schwäbischer Kartoffelsalat
Gegrilltes Gemüse:
Tomate in Speckmantel
Zucchini mit Kräuterbutter
Spargel im Speckmantel
Gemüsepfanne
Potato Wedges
Grillkartoffeln
Spätzle vom Grill
Kräuterkäse
Gegrillte Brötchen
Gefüllte Zuchini
Grill - Gemüse
Gefüllte Pilze
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